“海田”又豐收 首網(wǎng)魚(yú)滿(mǎn)舟

9月1日，黃渤海海域正式結(jié)束伏季休漁期，青島迎來(lái)了一年一度的開(kāi)海盛宴。當(dāng)天晴空萬(wàn)里，海面風(fēng)平浪靜，正是出海捕撈的絕佳時(shí)機(jī)。中午12點(diǎn)，即墨區(qū)鰲山灣畔的七溝碼頭熱鬧非凡，伴隨著此起彼伏的祝福聲與歡笑聲，漁民們駕駛著漁船陸續(xù)離港，正式宣告青島開(kāi)海季的到來(lái)。
  
  碼頭上演“搶鮮大戰(zhàn)”

  “靠岸咯！今年的魚(yú)蝦和螃蟹個(gè)頭大、肉質(zhì)肥！”下午3點(diǎn)多，即墨區(qū)鰲山衛(wèi)街道七溝碼頭上傳來(lái)漁民的吆喝聲。一艘艘漁船鳴笛拋錨，經(jīng)過(guò)3個(gè)小時(shí)的近海作業(yè)，大批本地小海鮮集中“登陸”。蝦虎、梭子蟹、小雜魚(yú)、筆管、大蝦等海鮮被一一擺開(kāi)，瞬間將碼頭變成了露天海鮮市場(chǎng)。剛上岸的梭子蟹15元一斤，蝦虎約30元一斤，小雜魚(yú)10元左右，大蝦10元一只，實(shí)惠的價(jià)格像一塊磁石，吸引了眾多市民和商販前來(lái)“搶鮮”。
  “這些梭子蟹怎么賣(mài)？”“這幾只大對(duì)蝦我要了！”“小墨魚(yú)全給我稱(chēng)上！”記者在碼頭看到，詢(xún)價(jià)聲、叫賣(mài)聲交織在一起，熱鬧得像過(guò)年。市民們圍著剛從海里撈上來(lái)的海鮮，你挑我選，手里的袋子很快就鼓了起來(lái)。漁家大嫂們麻利地分揀、稱(chēng)重、裝袋，臉上的笑容就是開(kāi)海第一天穩(wěn)穩(wěn)的幸福。
  值得一提的是，開(kāi)海首日出海的多為小型漁船，受馬力限制，作業(yè)范圍集中在近海，捕撈時(shí)間較短，收獲的也多是“小而美”的小海鮮。而60馬力以上的中型漁船，為了提高捕撈效率、擴(kuò)大作業(yè)范圍，大多選擇在9月2日出海。據(jù)漁民預(yù)計(jì)，9月3日后將有大批海鮮集中上岸，屆時(shí)市場(chǎng)上的海鮮種類(lèi)會(huì)更豐富，數(shù)量也會(huì)大幅增加，價(jià)格或許會(huì)隨著供需變化有所波動(dòng)，但“鮮”度只會(huì)有增無(wú)減。

這場(chǎng)“搶鮮大戰(zhàn)”的參與者不只有本地市民，還有當(dāng)?shù)亻_(kāi)漁家宴的老板。馨海苑漁家宴的于老板早早守在碼頭，作為開(kāi)海季的“老主顧”，他當(dāng)天一口氣預(yù)訂了上百斤小海鮮，“晚上的客人就等著這口鮮呢，開(kāi)海第一天，必須讓大家嘗到！”當(dāng)天在碼頭上，還有不少外地游客慕名而來(lái)。哈爾濱的張女士正好送孩子到即墨上學(xué)，聽(tīng)說(shuō)9月1日開(kāi)海，特意多停留了一天。中午趕到碼頭時(shí)，正好看到漁船列隊(duì)出海的壯觀景象，“那么多漁船競(jìng)相出發(fā)，太震撼了！”下午看到漁船歸岸、滿(mǎn)艙漁獲的豐收?qǐng)鼍�，張女士更是興奮不已，買(mǎi)了滿(mǎn)滿(mǎn)一大袋海鮮，打算和家人好好嘗嘗青島秋日的“第一口鮮”。
  
  小漁船近海作業(yè)收獲頗豐

  下午3點(diǎn)，田橫島省級(jí)旅游度假區(qū)山東頭村的漁民老王駕駛著漁船緩緩靠近碼頭。盡管只有3個(gè)小時(shí)的作業(yè)時(shí)間，但對(duì)于這場(chǎng)開(kāi)�！笆仔恪保�老王的臉上寫(xiě)滿(mǎn)了滿(mǎn)意。他麻利地將一筐筐漁獲搬上小推車(chē)，直接擺在碼頭上的臨時(shí)攤位開(kāi)賣(mài)，等候許久的市民立刻圍了上來(lái)，“給我來(lái)兩斤梭子蟹！”“這蝦虎稱(chēng)上一斤！”老王忙得不亦樂(lè)乎。
  “今天出海時(shí)間短，收獲比預(yù)想的好點(diǎn)�！崩贤跻贿厧皖櫩脱b袋，一邊笑著說(shuō)。他還沒(méi)來(lái)得及仔細(xì)統(tǒng)計(jì)，估摸著有200多斤漁獲，其中梭子蟹占了大半，還有一些小魚(yú)蝦。讓人驚喜的是，網(wǎng)里還有8只大對(duì)蝦，一名市民一眼就看中了，當(dāng)場(chǎng)花100元全部買(mǎi)走，生怕慢一步就被別人“搶”去。
  今年58歲的漁民于占國(guó)也是滿(mǎn)臉興奮，“這第一網(wǎng)收獲真不錯(cuò)，啥都有！等了4個(gè)月，終于又聞到這熟悉的海腥味了！”中午12點(diǎn)，他們村10多艘小船一同出海，撒網(wǎng)的那一刻，于占國(guó)心里就憋著一股勁，“大海休息了這么久，肯定能給我們驚喜。”果然，第一網(wǎng)下去不到半個(gè)小時(shí)，上百斤魚(yú)蝦蟹就進(jìn)了網(wǎng)。在船上，漁民們就忙著分揀，把梭子蟹、小雜魚(yú)、蝦虎等分類(lèi)裝進(jìn)小漁網(wǎng)，再放進(jìn)船上的活水艙里養(yǎng)著，確保上岸時(shí)還是“活蹦亂跳”的狀態(tài)。
  這邊老王的妻子在岸上忙著賣(mài)海鮮，老王已經(jīng)開(kāi)始為明天的出海做準(zhǔn)備。他將兩桶柴油運(yùn)到船上，仔細(xì)檢查漁網(wǎng)和漁具，“今天時(shí)間短，沒(méi)撒幾網(wǎng)。9月2日早上四五點(diǎn)就出海，下午兩三點(diǎn)回港，時(shí)間充裕，收獲肯定更多！”對(duì)于漁民來(lái)說(shuō)，開(kāi)海不是結(jié)束等待，而是開(kāi)啟新一輪的忙碌與期盼。
  
  增殖放流讓梭子蟹大豐收

  開(kāi)海第一天，記者在鰲山灣畔的多個(gè)漁碼頭看到，捕撈上岸的海鮮中，梭子蟹成了“主角”。漁民于建富笑著說(shuō)：“往年開(kāi)海后，蝦虎是主力軍。今年不一樣，這梭子蟹一網(wǎng)就能撈上百斤！”據(jù)粗略統(tǒng)計(jì)，僅即墨區(qū)十多個(gè)碼頭上百條漁船，當(dāng)日捕撈上岸的梭子蟹就超過(guò)萬(wàn)斤，成了開(kāi)海季的“明星海鮮”。
  梭子蟹的大豐收，離不開(kāi)背后持續(xù)多年的增殖放流工作。即墨區(qū)海洋發(fā)展局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，即墨區(qū)每年都會(huì)組織增殖放流，如今來(lái)看成效顯著，蝦蟹的收益率超過(guò)280%。“即墨區(qū)海域水溫和鹽度適宜，溶解氧和營(yíng)養(yǎng)鹽類(lèi)含量豐富，水質(zhì)狀況和生物環(huán)境良好，本身就是山東省重要的漁業(yè)生產(chǎn)基地和漁業(yè)資源種群棲息地�！�
  而選擇鰲山灣海域作為增殖放流的主要陣地，是經(jīng)過(guò)一系列科學(xué)論證的。該負(fù)責(zé)人解釋道：“鰲山灣海域的餌料生物水平高，能很好地滿(mǎn)足漁業(yè)早期生物的開(kāi)口、餌料選擇與轉(zhuǎn)換、生長(zhǎng)等需求，為漁業(yè)資源的增殖養(yǎng)護(hù)和種群補(bǔ)充提供了充足的‘口糧'，特別適合對(duì)蝦、三疣梭子蟹等放流品種的生長(zhǎng)和繁衍。”正是這份科學(xué)規(guī)劃與持續(xù)投入，讓今年的開(kāi)海季迎來(lái)了梭子蟹的“大豐收”，也讓青島的海鮮盛宴更加豐盛。
(康曉歡 袁超 郭念禮 楊健)